Le ministère de la santé publie une grille d'évaluation des règles d'hygiène dans l'exercice de l'art dentaire. Celle-ci est utile lors de l'élaboration du règlement intérieur du centre de santé mais également pour effectuer une évaluation régulière des bonnes pratiques en matière d'hygiène.
La mission de contrôle, d’inspection et d’évaluation qui incombe aux services de l’Etat découle d’un devoir de protection des personnes et répond à une demande des usagers en matière de sécurité sanitaire.
La démarche d’inspection a été confiée aux ARS,
selon l'article L. 1431-2 du code de la santé publique. Elle concerne de nombreux types de structures : laboratoires de biologie médicale, officines, établissements de santé publics et privés, centres de santé, cabinets de professionnels de santé d’exercice libéral, ...
La « grille d’évaluation » est un questionnaire permettant de vérifier l’application des règles d’hygiène et des bonnes pratiques professionnelles qui visent à prévenir la transmission d’infections associées aux soins de l'art dentaire et ainsi à construire le règlement intérieur du centre de santé ayant la pratique de l'art dentaire.
